엑토르 베예린에게 채식은 도움이 되었는가, 방해가 되었는가? [디 애슬레틱]

2020년 3월 24일 기존 블로그에 포스팅했던 글을 옮겨온 것입니다. [더 게임 체인저스]는 2018년에 발표된 다큐멘터리로 인간의 신체 능력을 강화하고 건강을 증진하는 식단이 육식일까, 채식일까라는 주제로 아널드 슈워제네거 등이 출연한다. [몸을 죽이는 자본의 밥상]은 2017년에 발표된 다큐멘터리로 자본주의 산업 구조에서 의료, 제약, 식품 산업의 문제를 다룬다. “채식을 하려는 축구선수들에게 질문을 던지고 싶습니다. ‘채식을 하려는 것이 윤리적이거나 종교적인, 혹은 퍼포먼스적인 이유인 건가요? 혹은 그저 넷플릭스의 [더 게임 체인저스]라는 영화를 봐서 그런 건가요?’” 맷 로벨은 지난 20여 년 간 프로 스포츠계에서 많은 경험을 쌓아온 스포츠 영양 전문가다. 그는 맨체스터 시티, 토트넘 핫스퍼, ..